매콤한 햄(스팸) 고추장찌개 만들기...명절에 남은 전은 전 찌개로~
비가 그쳤는데도 꾸물꾸물 날이 종일 흐릿하니 계속 시간과 날짜를 보게 되는 날이네요. 산으로 둘러 싸여있고 뿌연 안개가 흩뿌려져 있는 바닥이 온통 돌이 깔린 강 앞에 있는 느낌이 들어요. 캠핑장..... 아무도 깨지 않은 새벽 같은 갬성 터지는 그런 날이랄까요?! 날씨가 무슨 상관인가 싶기도 하지만 그래도 왠지 어울리는(?) 음식을 먹어줘야 할 것 같은 의무감(?!)이 생기기도 하고요. 그래서 오늘은 고추장찌개를 먹을까 해요. 매콤하고 얼큰해 땀이 송골송골 맺히는 고추장찌개. 편식이 심한 저희 아이도 밥에 부어 야무지게 비벼먹는 밥도둑 찌개예요. [ 햄(스팸) 고추장찌개 레시피 ]재료와 양념 : 스팸, 감자, 양파, 애호박, 다진 마늘, 파, 청양고추, 집 고추장, 시판 고추장, 고춧가루, 후추 먼저 육..
2020. 4. 20.
길거리 계란 토스트 - 마늘쫑 명란 파스타 만들기
집에 있는 재료로 간식을 만들었어요. 길거리 토스트 ^^ 참 간단하면서도 든든하고 우유나 음료 한 잔만 곁들이면 한끼 식사로도 충분하죠. 넘치는 건가요?! ㅋㅋ 하여튼 만들어 볼께요. 「 재 료 : 양배추, 당근, 식빵, 베이컨, 슬라이스 치즈, 설탕, 소금, 후추, 케첩, 허니머스타드 소스, 발사믹 글레이즈 」 우선 양배추와 당근을 채썰어 주고 계란 2개를 풀어 주었어요. 소금과 후추 넣어 섞어 두었고요. 팬에 버터를 두르고 식빵을 구워주어요. 저는 식빵 6장 구웠고요. 어릴 때는 마가린에 구웠었는데 요즘도 마가린맛이 그립긴한데 몸에 좋으니 나쁘니 듣다보니 조심스러워서 억지로 마가린을 끊은 상태네요. 팬에 떨어진 빵가루만 키친타올로 닦아주고 팬의 한 켠에 버터를 녹여 계..
2020. 4. 14.
