자몽청 담그기1 달콤 쌉쌀한 자몽청으로 자몽에이드 만들기 레몬청을 하려고 마트에 갔는데 레몬의 상태가 그리 좋지가 않아 인터넷에서 사야 하나 고민하고 있으려니 아이가 자몽을 사달라더라구요. 저희아이는 자몽에이드를 사먹으러 아**빈에 갈 정도로 자몽의 쓴맛도 향도 좋아하는지라 그럼 청을 담아 주면 되겠다 싶어 사가지고 왔어요. 너무 너무 간단하고 쉬운 자몽청 만들어 볼까요? 자몽청 담그기 준비할 것도 자몽, 설탕, 유리그릇 만 있으면 됩니다. 우선 자몽을 세척해 주었어요. 베이킹소다를 뿌려 깨끗이 씻어 주고 그 사이 청 담을 그릇을 열탕소독해 주었어요. 찬물에 그릇을 처음부터 넣고 끓이셔야 깨지지 않아요. 물이 팔팔 끓으면 건져 바짝 물기를 말려 둡니다. 자몽은 껍질을 벗기고 속껍찔까지 제거한 속 알맹이만 쓸거예요. 자몽의 씨도 모두 빼주셔야 합니다. 속 껍질까.. 2020. 6. 26. 이전 1 다음