쉬운 깍두기1 쉽고 간단한 깍두기 담그기 여름 김치는 조금씩 담아 먹다보니 금방 새로운 김치가 필요해 지네요. 이번엔 깍두기를 담았어요. 주로 봄에 석박지를 담는데 요즘은 날씨가 더우니 익히기 쉽게 깍두기로 만들었네요. 마트에 가니 크기가 큰 무 하나가 1600원 이라길래 하나 사와서 냉장고에 있던 작은 무 하나를 더해 담아봤어요. 재료 : 무 작은 것 3개 분량, 소금 1컵, 다진 마늘 크게 3스푼, 쪽파, 고춧가루 10스푼, 멸치액젓 2스푼, 까나리액젓 6스푼, 설탕 5스푼, 매실액 6스푼 무를 깨끗이 씻고 지저분한 부분은 다듬어 줍니다. 무 하나가 이만한 사이즈예요. ㅋㅋ 이 무랑 이것 반 만한 무 하나를 더 준비했어요. 원하시는 크기로 깍둑썰기 하시면 되는데 여름이라 무가 익기도 전에 국물만 시어 버리니 크지 않게 .. 2020. 6. 29. 이전 1 다음